鸡米花~花花~

虽然一如既往的喜欢利用周末时间做些特别的食物，但好像好久没有写过文章来记录啦~

前些日子买了个烤箱，好吧。。最近做了神马呢？我想想大概有：烤肉、披萨、面包、蛋糕~哈哈

前天突然好想吃鸡米花，无奈这两天一直忙，今天闲下来了就自己摸索着做做鸡米花吧

制作鸡米花步骤：

（这次鸡米花呢，还是用烤箱做的~和炸鸡店卖的的油炸的鸡米花稍有不同~）

首先呢，当然是材料咯：

小说明：

面包渣呢一般菜场调料店有卖，或者面包店什么的肯定有卖的了。不过我是自己去超市买的面包然后自己做成面包渣了（去超市随便买了个面包，后来想想其实买低糖无糖的面包或许更好，我这个面包就稍甜了，不过应该影响不大）

买回来的面包切成薄片，然后在阳台上大概1个小时就晒干了，然后给面包片磨碎就是面包渣啦

我买的就是这种面包了

被晒干后的面包片了~干脆可口哈哈，很容易磨碎的

磨碎后的面包渣

然后进入正题

鸡肉的整理：先给鸡肉拍松了，不让鸡肉太紧

然后切成小块，加入调料拌匀，然后腌制30分钟

（调料具体用多少可根据自己口味调节，建议一点点放，然后用筷子沾下尝尝味道缺哪个补哪个，总不会错~另外烤制食品建议少盐，不要太咸）

这个时候把烤盘洗好，然后铺上一层锡纸待用

然后呢，把每一块鸡肉都从面包渣里滚一遍，放置在烤盘上，出来就是这个效果啦~

接下来就是烤制过程了：

首先烤箱使用前是要预热的，烤鸡肉同样需要，大概190度预热5-10分钟，然后放入烤盘

烤15-20分钟（根据鸡块大小来时刻注意烤箱变化，这个真得看经验了。。我到现在这个也不太会把握，但一直是宁可烤过不可烤不熟的风格。）

这次我烤了18分钟，出炉~

不得不说这次做的简直完美

哇哇哇哇好吃

有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。